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Ricardo Ruivo de Valado dos Frades vence concurso Jovem Talento da Gastronomia

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O valadense Ricardo Ruivo venceu a 7ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia, evento que percorreu o país à procura do futuro de Portugal, numa competição tida como a mais importante para os jovens nas áreas de Cozinha/Pastelaria, Restaurante/Bar e pastelaria/Padaria.

Esta iniciativa da Inter-Magazine – Edições do Gosto, que teve a EHF como um dos patrocinares institucionais, decorreu por 3 etapas regionais e culminou, em Fátima, com a final nacional, onde se reuniram os concorrentes com melhores pontuações.

Composto por 8 provas distintas, Artes da Mesa, Barman Inter Magazine, Cozinha Makro, Cozinha com Polvo Nacional Brasmar, Cozinha com Legumes Bonduelle, Tradição com Arroz Bom Sucesso, Pastelaria Espiga e Petiscos com Super Bock Selecção 1927, revelou-se num desafio para muitos concorrentes ao prémio principal.

Ricardo Ruivo participou na categoria “Cozinha Makro” e foi o melhor.

A Final Nacional do JTG 2018 aconteceu nos dias 4 e 5 na Escola de Hotelaria de Fátima.

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