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Empresa de Alcobaça “Cafés Ytuano” produz o melhor café expresso do país

Paulo Alexandre

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Em menos de dois anos, a microempresa alcobacense Cafés Ytuano, a atuar no segmento do café, arrecadou dois prémios de excelência em concursos que são frequentados por empresas no mercado há décadas.

A empresa possui uma experiência de 25 anos, mas o projeto Cafés Ytuano é mais recente, e surge no âmbito de um processo de modernização e de instalação de uma nova dinâmica empresarial.

O prémio “melhor expresso do Domus Taste Award Futurete” é desta empresa que também tem o primeiro prémio pelo lote golden que produz.

“Para um microempresa que está há cerca de ano e meio no mercado é a prova que trabalhar compensa”, refere António Carneiro, em representação desta empresa de torrefação.

Os Cafés Ytuano estiveram no Concurso da Domus Capital e da Futurete, de onde trouxeram o 1º prémio (Pérola, 2017) para o segundo lote apresentado. Já este ano, na nova edição do mesmo concurso, a que se apresentaram mais 20 empresas de torrefação do país (são empresas que compram café verde, que transformam em café pronto a ser feito e consumido), a empresa de Alcobaça voltou a ser distinguida, desta feita com o lote “Golden”.

A introdução dos cafés criados pela empresa data de 2016, mas tem sido “um sucesso, e a prova são os prémios”, e a expansão dos negócios.

A empresa tem aumentado a faturação em 20% ao ano. A mudança de instalações será um dos próximos passos para potenciar o crescer e firmar a sua presença no mercado.

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