O ponto alto das festividades acontece na manhã de domingo, dia 26, com a realização da missa das festas (12h00), e da procissão em honra de S. Sebastião, que percorrerá as ruas da vila, enfeitadas de flores, para a ocasião (13h30). Na procissão, além dos andores dos santos patronos da vila, dos agricultores e de outras classes profissionais, segue o cortejo de oferendas da população, com destaque para as chouriças, que são vendidas em leilão (15h00), para angariação de fundos. As celebrações em honra do mártir S. Sebastião, em Valado dos Frades, realizam-se há várias gerações. Associado à proteção contra a peste e outros males epidémicos, S. Sebastião é também patrono das plantações e do gado, sendo, por isso, padroeiro de muitas localidades rurais, como Valado dos Frades. PROGRAMA das Festas em honra de S. Sebastião “Festa das Chouriças” – Valado dos Frades Praça 25 de Abril Dia 24, 6ª feira 19h00 – Missa 20h15 – Baile Dia 25, sábado 16h30 – Atuação da Orquestra Juvenil de Valado dos Frades e do Rancho “Velha Guarda do Folclore da Nazaré” 19h00 – Missa Vespertina 21h00 – Baile 00h00 – Lançamento de fogo de luzes Dia 26, Domingo 12h00 – Missa das Festas 13h30 – Procissão em honra de S. Sebastião 15h00 – Início do leilão das afamadas chouriças 15h30 – Concerto pela Associação Filarmónica da Nazaré, no Anfiteatro da Junta de Freguesia 19h00 – Baile com o duo Daniel Silva e Ana 00h00 – Encerramento das Festas As Festas das Chouriças são uma organização de uma comissão de festas, que conta com o apoio da Câmara Municipal da Nazaré e da Junta de Freguesia de Valado dos Frades