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EPNazaré lança produto para a doçaria: “Carapau Doce da Nazaré”

JL

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A Escola Profissional da Nazaré apresentou o “Carapau Doce da Nazaré” um novo produto para a gastronomia local, durante uma sessão de degustação que decorreu na Bolsa de Turismo de Lisboa, junto do stand promocional do Município da Nazaré.

“É uma criação da EPNazaré que o consumidor irá conhecer num ponto de venda, em breve” anunciou Pedro Ferreira, Administrador da EPNazaré.

Inspirado num peixe bastante consumido e pescado na Nazaré (o carapau), o novo doce “reúne memórias” e pretende entrar no circuito gastronómico “como um novo elemento na doçaria local”.

O Presidente da Câmara, Walter Chicharro, destacou a importância do novo produto para o “enriquecimento da gastronomia local”.

“É um passo muito importante na criação de doçaria própria e de excelência”, disse o autarca sobre uma iniciativa que nasce de uma parceria com o Município da Nazaré acrescentando que “as parcerias com a Escola Profissional irão complementar a oferta gastronómica local”.

O novo produto gastronómico surge de uma parceria: EPNazaré/Grupo Calé.”

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