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Museu do Peixe Seco começa a ganhar forma

JL

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Está a ganhar forma uma parte do futuro Museu do Peixe Seco. O estendal do peixe começou a ser intervencionado e a nova forma de disposição desta arte de conservação de peixe começa a ser visível.

A Câmara Municipal, dona da obra, anunciou que a empreitada deverá ser inaugurada em meados de dezembro.

O estendal irá desaparecer e dar lugar a um novo, instalado numa plataforma moderna, e que será elevada à altura da marginal para facilitar a comunicação entre peixeiras e público, e permitir que os visitantes possam circular, conhecendo o processo de secagem e a sua antiguidade.

Onze peixeiras dedicam-se à secagem do peixe, mas o projeto do Museu prevê a criação de 17 lugares. “Temos em perspetiva que, com as condições melhoradas, este lugar possa captar novos interessados em criar postos de trabalho”, afirmou Walter Chicharro, Presidente da Câmara Municipal, para quem esta é uma zona muito especial, pela existência da antiga lota (Centro Cultural da Nazaré), a exposição das embarcações tradicionais e a secagem do peixe.

A preservação das tradições e a modernização da marginal (cuja obra de requalificação da parte sul terá início, também, em outubro), integram o plano de gestão da Câmara na transformação daquele local como central, em termos de património histórico, tornando-se, de futuro o “centro da Nazaré”.

A colaboração da Câmara Municipal com uma futura entidade (a criar) na certificação do peixe seco, a promoção do produto em Feiras ou eventos nacionais e internacionais, a realização de Mostras Gastronómicas com o Carapau Seco/Enjoado, bem como a candidatura do Peixe Seco a Património Cultural Imaterial e a apresentação do livro sobre a arte da secagem do peixe (aborda as diferentes fases da produção até ao produto final), que será oferecido em cerimónias/atos oficiais são algumas das ações previstas para a preservação de uma atividade económica secular, quase única no país.

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