De 14 a 17 de novembro, o património da humanidade é palco de um evento em que participam 40 participantes nacionais e internacionais, nomeadamente conventos e mosteiros portugueses (Alcobaça, Arouca, Aveiro, Beja, Leiria, Lorvão, Ovar, Portimão, Tentúgal), mosteiros de Espanha, abadias da Bretanha e Normandia (França), Bélgica e Polónia e este ano conta com a presença das únicas Monjas da Ordem de Cister atualmente em Portugal.

A tradição conventual, verdadeiras iguarias criadas através de inúmeras experiências de longa prática e dedicação, paciência e devoção, que ao longo dos séculos foram rodeadas de secretismo, são anualmente colocadas ao dispor dos visitantes da Mostra.

Este ano a Mostra realiza-se no Claustro do Rachadouro, espaço habitualmente interdito ao público, onde se encontravam as oficinas, o arquivo e a biblioteca.