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XV Festival de gastronomia da região de Leiria está de volta

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Jardim de sabores Uma grande festa de sabores decorre este ano sob o tema “Jardim de Sabores”, de 1 a 9 de Setembro, ao longo do Marachão, em Leiria, junto ao rio Lis, diariamente das 18h00 às 24h00. Esta é uma iniciativa de referência na dinâmica da animação turística na Região que, ao longo dos […]

Jardim de sabores Uma grande festa de sabores decorre este ano sob o tema “Jardim de Sabores”, de 1 a 9 de Setembro, ao longo do Marachão, em Leiria, junto ao rio Lis, diariamente das 18h00 às 24h00. Esta é uma iniciativa de referência na dinâmica da animação turística na Região que, ao longo dos anos, tem conquistado o reconhecimento de um público cada vez mais vasto. Resulta da parceria da Região de Turismo Leiria/Fátima e da Câmara Municipal de Leiria, conta com a colaboração institucional das Câmaras Municipais de Alcobaça, Batalha, Marinha Grande, Nazaré, Ourém, Pombal e Porto de Mós. A qualidade e diversidade são as bases deste evento que combina uma oferta única de produtos gastronómicos regionais presentes nas especialidades servidas nos restaurantes presentes, bem como vinhos, doçaria, fruta de Alcobaça, ervas aromáticas e produtos naturais, livros e ainda a Feria do Mel.

Esta edição conta com 18 participações. Um restaurante representante de cada um dos oito concelhos da região, duas escolas profissionais, um restaurante de leitão da Boa Vista, uma adega cooperativa, uma livraria, uma geladaria, uma pastelaria, as Grutas de Mira d’Aire, a Associação de Produtores de Maçã de Alcobaça e a Associação de Apicultores da Região de Leiria. Valorizar a importância da riqueza e diversidade cultural existente e revelar novos valores são os propósitos do programa de animação diária, de cariz regional que abrilhanta o Festival todas as noites a partir das 21h30. Danças e cantares tradicionais, folclore, orquestra ligeira, percussão e jazz são algumas das propostas que sobem ao palco, no Parque Jaime Filipe da Fonseca. A animação da noite do Concelho da Nazaré (dia 05) estará a cargo dos “Meninos da Naza”, e a “Orquestra Ligeira da Freguesia do Bárrio vai animar a noite do Concelho de Alcobaça (dia 09). Mais uma componente atractiva do Festival é por certo a Feira do Mel, com diferentes variedades deste néctar produzido pelas abelhas a partir do pólen recolhido nas flores, com múltiplas cores, aromas, sabores e propriedades nutritivas que a Associação de Apicultores da Região de Leiria tem todo o orgulho em apresentar. Durante os 9 dias do Festival, está patente ao público no Posto de Turismo de Leiria, uma exposição subordinada ao tema “A tradição do Barro na Cozinha Regional” durante a qual podem ser apreciadas peças e utensílios de cozinha em barro, olaria da Bajouca, de Álvaro Pedrosa. A exposição pode ser visitada diariamente, das 10h00 às 13h00 e das 15h00 às 19h00, e oferece a possibilidade de encontrar peças de uma singularidade ímpar, decorativas e utilitárias como pratos, terrinas, taças, canecas, travessas e fruteiras, entre outras. Com a organização deste Festival, pretende-se uma vez mais mostrar uma gastronomia regional diferenciadora, resultante de um saber fazer que atravessa gerações, que utiliza os ingredientes regionais mas que também é orgulhosamente capaz de inovar de se exibir com criatividade.

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