A Quercus atribui, no início de cada época balnear, a classificação de praias com qualidade de ouro às zonas balneares do país cuja água apresenta os melhores resultados em termos de qualidade.

Para receber esta distinção, uma zona balnear tem de respeitar critérios, tais como: Qualidade da água boa nas três épocas balneares entre os anos de 2007 e 2009; Qualidade da água excelente nas duas últimas épocas balneares de 2010 e 2011; Todas as análises realizadas na última época balnear (de 2011) foram excelentes.

Com esta distinção, a Quercus pretende realçar as praias que ao longo de cinco anos apresentam sistematicamente boa qualidade ou qualidade excelente, e que oferecem uma maior fiabilidade no que respeita à qualidade da água.